Caviale premium in Svizzera
Non siamo semplici distributori di caviale: partecipiamo alla sua selezione e lavorazione
Il caviale che porta la nostra firma nasce dal controllo diretto di ogni fase: dalla selezione dei grani negli stabilimenti alla lavorazione secondo il nostro metodo di selezione Nelden.
Qualità costante lotto dopo lotto grazie all'approccio di lavorazione dei nostri tecnologi
Consegna rapida in Ticino e spedizione gratuita in Svizzera da 150 CHF
Degustazione gratuita e consulenza personalizzata sulla varietà ideale per te
Chi cerca caviale autentico…
Si affida a noi
Oltre 30 anni di esperienza
Nel settore del caviale premium, dalla produzione alla tavola
Metodo di selezione Nelden
Sviluppato direttamente negli stabilimenti di produzione
6 selezioni premium
Dal Siberian al Beluga Imperial, ciascuna con identità propria
Spedizione gratuita da 150 CHF
In tutta la Svizzera, con catena del freddo garantita
Seguiamo la selezione e controlliamo ciò che vendiamo
Molti vendono caviale. Noi partecipiamo direttamente alla sua selezione e lavorazione. I nostri maestri tecnologi visitano gli stabilimenti, supervisionano ogni fase della lavorazione e selezionano personalmente le partite migliori in base a criteri precisi: dimensione del grano, consistenza, maturazione e profilo gustativo.
Il risultato è un caviale con un'identità riconoscibile, che non cambia da un lotto all'altro e che porta la firma Nelden, non quella di un produttore generico.
Selezione manuale dei grani direttamente in stabilimento, partita per partita
Supervisione della lavorazione da parte dei nostri tecnologi, in ogni fase
Metodo di selezione Nelden che garantisce gusto costante e riconoscibile nel tempo
Tracciabilità completa dal bacino di allevamento al barattolo che ricevi
6 selezioni, dal primo assaggio al vertice assoluto
Ogni varietà nasce dalla stessa cura e dallo stesso metodo di lavorazione. Ciò che cambia è il carattere: intensità, dimensione del grano, complessità aromatica e occasione d'uso.
Siberian Sturgeon
Grani compatti e scuri, gusto deciso e aromatico. Il punto d'ingresso ideale per chi si avvicina al caviale per la prima volta.
Royal Premium
Grani medi, texture cremosa, note di frutta secca e finale armonico. Perfetto per degustazioni e ristorazione di fascia alta.
Ossetra
Dal marrone al dorato, con le tipiche note nocciolate e una consistenza compatta. Tra i più apprezzati dai gourmet di tutto il mondo.
Imperial Reserve
Grani scelti per uniformità, complessità aromatica e persistenza. La selezione più esigente della gamma, per veri intenditori.
Beluga
Grani grandi e uniformi, texture vellutata, gusto ricco e cremoso. Una delle varietà più prestigiose e ricercate al mondo.
Per chiama il caviale
e per chi lo serve ai propri ospiti
Privati e appassionati
Ristoratori, hotel e chef
La soddisfazione di chi
ha assaggiato il nostro caviale
"Che caviale delizioso! Una vera gioia per il palato! I chicchi sono grandi, non salati, si sciolgono in bocca. Gusto piacevole e intenso. Ora so davvero cosa significa il vero caviale nero!"
"Il caviale si scioglie letteralmente in bocca! Fresco e si sente che è di alta qualità. Tutta la famiglia ne è entusiasta! D'ora in poi lo compreremo solo da voi!"
"Sono rimasta sorpresa dalla qualità. Il caviale è fresco, con uova grandi e davvero delizioso. Consegna veloce: ordine ricevuto il giorno dopo. Qualità premium e prezzo molto onesto."
Garanzie concrete su ogni barattolo
Conformità CITES verificabile
Ogni lotto è tracciabile e commercializzato nel pieno rispetto delle normative internazionali a tutela dello storione. Acquisti un prodotto autentico, legale e controllato.
Catena del freddo professionale
Imballaggi termici con elementi refrigeranti dedicati in ogni fase della logistica, dalla produzione alla consegna. Il caviale arriva fresco come appena confezionato.
Stock sempre disponibile in Svizzera
Caviale fresco pronto per la spedizione con possibilità di consegna rapida in Ticino e nella zona di Lugano. Nessuna attesa, nessun rischio di indisponibilità.
Degustazione senza impegno
Per i professionisti Ho.Re.Ca. e per i privati che vogliono conoscere il prodotto prima di acquistare: assaggi il caviale, poi decidi. Nessuna pressione commerciale.
Prenota la tua degustazione
Raccontaci le tue esigenze: che tu sia un privato alla ricerca del caviale perfetto o un ristoratore che vuole introdurlo nel proprio menu, troveremo insieme la soluzione ideale.
Degustazione gratuita e personalizzata, senza impegno
Consulenza su varietà, abbinamenti e modalità di servizio
Condizioni speciali sul primo ordine per nuovi clienti
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